aventuri din bucatarie ..

Noiembrie 4, 2009 at 12:30 pm (in bucatarie) (, , )

Si pentru ca ocazional mai si gatim …:) si gatim si bine ..:P am zis sa va arat si voua ce am gatit ..
Stiuca la cuptor .. 🙂

Ingrediente: 2 stiuci, 2 cepe, 2 morcovi, 1 ardei gras, 1/2 kg cartofi, patrunjel, sare, piper, foi de dafin ,200 ml apa, 100 ml sos de rosii, cui ii place usturoiul poate sa adauge si 1 catel de usturoi.

In primul rand, spalati si curatati pestii, dupa care ii taiati bucatele excact ca in pozele postate mai sus.

Taiati cartofii, morcovii si ardeiul cubulete..peste adaugati bucatile de peste..apoi peste el puneti ceapa taiata rondele si 3-4 frunze de dafin ..putina sare si putin piper..inainte de a introduce cratita in cuptor, nu uitati sa puneti si cana de apa peste compozitie, plus un strop de ulei.
Se baga la cuptorul incins undeva pe la 180 de grade, si se lasa in jur de 50 minute, eu personal, cu 15 minute sa scot cratita din cuptor, adaug si sosul de rosii plus patrunjelul tocat marunt…

In poze aveti si varianta inainte de cuptor 🙂

Pofta buna!

Legătură permanentă 2 comentarii

va poftesc la masa…

Octombrie 20, 2009 at 9:07 am (in bucatarie) (, , , , , , )

Photo491M-am gandit ca poate nu aveti idei…poate aveti chef sa gatiti si nu stiti ce ..ei uite ca va dau eu o idee
Snitel de peste cu cartofi natur…foarte bun si nu necesita facultate..se face foarte usor 😛
Ingrediente: File de peste, 2 oua, faina, sare, piper, condiment pentru peste.
Fileul de peste se taie in bucati potrivite, eventual se bat putin inainte de a fi date prin faina ‘si nu! nu cu pumni.. si nici cu picioarele 🙂 ..si cu ciocanul de snitel. Separat, intr-o farfurie se amesteca cele 2 oua cu putina sare si piper, plus putin condiment pentru peste ..aveti grija sa nu sarati prea mult compozitia!
Se dau bucatile de peste prin faina si apoi prin ou si se prajesc in ulei incins pana prind o culoare aurie..puteti sa le incercati si cu o furculita.. cand furculita intra foarte usor in snitel este un semn ca acesta este gata.
Intre timp..pe un alt ochi de aragaz..aveti deja pusi la fiert 2-3 cartofi taiati bucatele ..bucatele nici prea mici nici prea mari..potrivite, ca sa se fiarba usor insa nici sa nu se sfarame. Dupa ce au fiert …ii scoateti din apa, ii puneti pe o farfurie si presarati peste ei putina sare..putin patrunjel tocat …si 2..3 cubulete de unt 😛 Langa adaugati si snitelele + 1 jumatate de lamaie………iar eu va urez pofta buna!!!

Bafta!!!

Legătură permanentă Lasă un comentariu

In bucatarie..

Octombrie 19, 2009 at 3:03 pm (in bucatarie) (, , , )

Photo476Si daca afara e friiig…brrrr brrrr …si in casa ajungem sa ne plictisim ..uite ca am gasit eu ceva de facut :)))
Zilele trecute m-am instalat frumos in bucatarie si am facut pe „brutaru” 😛
Am gugalit un pic, si am ales pana am cules o reteta de paine cica italieneasca’ domne 😛 si m-am apucat de treaba si uite ce a iesit …
eeeeee invidiosi?? nu-i asa ca a iesit super?…pacat ca nu exista o metoda prin care sa captezi mirosul …mirosul ala de paine proaspata 🙂 asa mirosea sambata la mine in casa 🙂
Ce vrei domne …cine se pricepe .se pricepe :))
Nu e greu de facut, chiar va recomand, se face si usor si repede..iesie si super buna si pe langa asta ..la final cand vezi rezultatul ..eeeeeeeee..o sa te simti super’brutar :))

Legătură permanentă 3 comentarii