Jurnalu’ unei fete

aventuri din bucatarie ..

noiembrie 4, 2009 at 12:30 pm (in bucatarie) (am gatit, pesti, stiuca la cuptor)

Si pentru ca ocazional mai si gatim …:) si gatim si bine ..:P am zis sa va arat si voua ce am gatit ..
Stiuca la cuptor ..

Ingrediente: 2 stiuci, 2 cepe, 2 morcovi, 1 ardei gras, 1/2 kg cartofi, patrunjel, sare, piper, foi de dafin ,200 ml apa, 100 ml sos de rosii, cui ii place usturoiul poate sa adauge si 1 catel de usturoi.

In primul rand, spalati si curatati pestii, dupa care ii taiati bucatele excact ca in pozele postate mai sus.

Taiati cartofii, morcovii si ardeiul cubulete..peste adaugati bucatile de peste..apoi peste el puneti ceapa taiata rondele si 3-4 frunze de dafin ..putina sare si putin piper..inainte de a introduce cratita in cuptor, nu uitati sa puneti si cana de apa peste compozitie, plus un strop de ulei.
Se baga la cuptorul incins undeva pe la 180 de grade, si se lasa in jur de 50 minute, eu personal, cu 15 minute sa scot cratita din cuptor, adaug si sosul de rosii plus patrunjelul tocat marunt…

In poze aveti si varianta inainte de cuptor

Pofta buna!